产地华阳 | 是否进口否 |
型号食品级 | 主要营养成分其他 |
品牌华阳 | 外观粉末 |
含量99(%) % | 有效物质含量99(%) % |
产品规格25公斤 | 保质期24个月 |
主要用途面包改良剂 | 食品添加剂生产许可证号SC20113118100169 |
中文名:l-半胱氨酸盐酸盐外文名: l-cysteine monohydrochloride
主要用途
半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
在化妆品方面可用于化妆品等等。
营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于 果汁,防止维生素c氧化及色变。
用途与注意事项: 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括l-胱氨酸)。我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760―2011)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品z大使用量为0.6g/kg(以 l-半胱氨酸盐酸盐计)。
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