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快餐调料包_调料包_盛杰食品

2019/8/19 21:51:29发布96次查看
     鞍山盛杰食品有限公司是酱腌菜等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。鞍山盛杰食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
味有道,中国健康快餐领航者
    “味有道”品牌是鞍山盛杰食品有限公司旗下多个品牌之一,其品牌灵感来源于老子的“道可道,非常道”以及“道法自然”等思想,公司将老子的思想与公司理念相结合,提倡原本与自然,所谓“吾味有道,道法自然”。
全素:罗汉斋
   炒饭类:大阪鳗鱼炒饭、扬州炒饭、波兰牛肉炒饭
   粥、汤、面类:台湾香菇鸡肉粥、台湾香菇牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、台式红烧牛肉面、台式半筋半肉面、麻辣意大利肉酱、雪菜肉丝面、意大利肉酱(黑椒)牛肉、榨菜肉丝面、意大利面条、台式肉燥(猪/牛)、乌冬面、炸酱面、俄罗斯罗宋牛肉蔬菜汤、牛尾汤、奶油蘑菇汤、圣彼得堡南瓜鸡丁汤鸡、鸡肉玉米汤、法式巧达汤
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所有的食品冷冻工艺都会引起食品不同程度的水分流失,无论是在食品冷冻(蒸发性的产品净重损失),还是食品解冻(汁液失)过程中。尤其是肉制品、禽类和水产品,蒸发性的净重损失降低了产品净含量及其附加值。同时食品表面的干耗影响到产品的口感、质地、色泽以及烹饪加工的时间。蒸发性的净重损失降低了食品表层的热传导速率,并由此延长了食品烹饪加工的时间。而这在那些对时间要求非常高的应用中显得尤其突出,例如快餐店的汉堡包。在多数实例中减少食品蒸发性净重损失的途径就是尽可能快地降低食品温度。迅速降低食品温度可相应减低食品表层中自由水的汽化压,并由此减少食品脱水干耗。
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包装技术:
冷冻调理食品的包装形式主要有真空袋包装、微波炉用包装、便当式包装、铝箔包装等。真空袋包装一般适用于个体较大的食品或含有较多油脂的食品,如猪蹄、狮子头、汉堡包、比萨饼等。微波炉用包装既有可加热的微波塑料盒,又有新式的微波加热袋。便当式包装多采用塑料薄膜的软包装或纸盒包装。铝箔包装则适合作解冻后再加热的容器。

鞍山盛杰食品有限公司

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