上海人金伟丰有着自己的“稻中道”，他曾说：“一直在探索在上海当地养什么最合适，什么东西最赚钱。”在他的500亩稻田里，藏着虾蟹和甲鱼。而且，他种水稻跟别人不一样，还得请兔子来帮忙。
稻田里的虾兵蟹将
2018年，金伟丰在稻田里分区域套养了罗氏沼虾、螃蟹和甲鱼，这些是他经过近十年的实践，挑选出的稻田套养品种。他有着一套自己的稻田套养标准，一个是保证水稻生长安全，其次就是人放天养，不进行额外的管理，不投喂饵料，让它们自然淘汰。
春天，他在稻田边的水沟里放进这些水产的幼苗，不喂饵料，也不用人工管理，在秋天水稻收割之前，把它们捞出来卖掉。
然而，这三种水产必须分区域养殖，不能混养。
为什么呢？
看看它们的简介就明白了
罗氏沼虾
原产于热带、亚热带的水域中的一种淡水长臂大虾，适宜水温在24-30摄氏度。不耐低温，在上海，四月底放苗，九月底收虾，捕捞宜早不宜迟；肉质好，营养成分高，管理省心，易卖，每公斤能卖到50元以上；长得快，食性广，养殖周期短，还可以跟鱼类混养；是金伟丰最喜欢的水产。螃蟹
蟹黄很硬很香，非常鲜美。在春天把蟹苗放进沟里，秋天就能收获肥壮的成年蟹；生性蛮横，不能跟其他鱼类混养；虽然个子小，却长得一身硬壳，见啥夹啥，无所畏惧；食性繁杂，荤、素和腐烂的食物，通通都吃。甲鱼
水生杂食动物，往稻田里放个子大的甲鱼，不会轻易给鸟类等天敌吃掉；甲鱼数量要少，个头大小要一致；在不补喂饲料的情况下，甲鱼多而食物不足，大甲鱼会欺负小的，互相撕咬，死伤惨重。他将500亩田划分为十个区，充分利用稻田的立体空间，分别套养上甲鱼和虾蟹。
稻谷在水面上生长，为下面的伙伴提供食物来源和庇护场所，而甲鱼和虾蟹们既为水稻除草、除虫和翻松泥土，粪便还能够成为肥料，助力水稻生长，这种互助共生的生态循环模式让金伟丰一年多增收100万元。
靠“早”字和兔粪种出优质稻
想在稻田里实现成功套养，前提是不能在稻田里打农药，否则这些水产都会死掉。
不打农药还能增收？原来，金伟丰选择了早熟水稻品种，提早一个月育秧，让水稻在野草没长、害虫较少时种植，再加上田里的虾兵蟹将帮助吃虫，不打农药也能长出优质稻。
水稻产量虽然不高，但是卖价高，每公斤50元，水稻亩收入达到1万7千多元。
由于育秧早，收割也早，再加上稻田肥力足，过了3个月，地里长出的再生稻还能再多买一份钱。再生稻每亩产150公斤，每公斤100元以上，又能多收入1万5千元。
在不打农药的前提下种出优质稻，金伟丰其实还有一个秘密武器——兔粪。
金伟丰除了种水稻，还是当地有名的养兔大王，他养的两万只兔子每天产粪球3000公斤。由于兔粪里会含有病菌或寄生虫卵，不能直接换填，如果处理不好会造成环境污染，他便找到了处理畜禽粪便的专家周云飞。
周云飞建议将稻米加工后的稻壳等废料和兔粪拌在一起，投放菌种后，让它们充分发酵，变成优质有机肥。由兔粪加工的肥料撒入田中后，稻田的藻类、微生物会增多，鱼虾蟹的饵料就变得更加丰富了。
除了兔粪肥，金伟丰还给水稻施上了绿肥，收稻之后，地里种上了黑麦草，新长出的第一茬黑麦草嫩而柔软，是羊和兔子的好饲料,省下的饲料钱达到了2000元钱，此外，黑麦草还可以当绿肥还田。
金伟丰表示，在第四茬黑麦草收割之前，把已经发酵好的兔粪、羊粪全部撒到地里面，伴着草一起打到地里面，准备种水稻。
在金伟丰的手中，一块稻田既可以套养水产，种出生态的稻米，还可以为羊和兔提供牧草，而兔的粪便经过处理后，不仅满足了自家稻田需要的有机肥，还可以高价出售。
生态种养循环模式，让金伟丰赚了钱，也养了地。
来源：科技苑、农视网
图片来源：视觉中国、网络
监制：王澎；编辑：暴佳然

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