市面上能见到的酒，几乎都是勾兑而成，所谓十几二十年的窖藏，只能一笑了之。喝酒讲究酒品，造酒的却压根没有品，成为了几千年酒文化的悲哀。
勾兑酒盛行，实则是因为古法酿酒程序复杂，对酿造酒的粮食，水源，气候等要求极高，繁重的体力劳作，加上五六十年代粮食紧缺，基本已经失传，并且没有几十年的经验，根本无法酿出好酒。
古法制酒之术，实则国宝！
从粮食开始仔细的甄选，摊晾。阴历十月后立窖,蒸麸煮梁，各类粮食和曲入窖，持续发酵数月，并分九次加入新粮，且每日需将窖里的粮食反复一次，持续到发酵完毕后，架锅蒸酒，时间、火候，完全依靠老酒正六十余年积累的经验，才能保持上佳的滋味。
真正的酒，滋味是真实自然的，当你喝过这样一杯真正的酒后，你会忽然发现原来酒是这样的味道的，没有一丝像以前喝白酒的那样的抵触，甚至连一口菜都不想着去吃，口中只是在不断的回味，稻谷的香味，甚至明显的花香，让人沉醉。
这便是千年前酒的味道，是李白的诗里飘出的香，是汉武帝手中递过来的酒盏，是豪情万丈，是壮志凌云，是肝胆相照！
交心的朋友，喝最真的酒！
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