中文名称: 山梨酸钾 
中文同义词: 2,4-己二烯酸钾;己二烯酸钾;山梨酸钾;山梨酸钾,>99.0%(t);山梨酸钾,cp,98%;山梨酸钾 5g 
英文名称: potassium sorbate 
英文同义词: fema 2921;(e,e) potassium 2,4-hexadienoate;trans,trans-2,4-hexadienoic acid k salt;trans,trans-2,4-hexadienoic acid, potassium salt;trans,trans-sorbic acid potassium salt;4-hexadienoicacid,(e,e)-potassiumsalt;bbpowder;potassium(e,e)-sorbate 
cas号: 590-00-1 
分子式: c6h7ko2 
分子量: 150.22 
einecs号: 246-376-1 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色颗粒 
包装： 25kg/纸箱 可拆分 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 防腐抑菌剂 
下延产品： 肉、鱼、蛋、禽类制品 
运用： 能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。
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