茶圣陆羽说：“用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也”。银壶煮水对身体真有那么多好处吗？
银壶是以纯银为原材料所制。或许还有人不知道银具有强大的杀菌消毒功能。据医学科学研究，银是天然抗生素，可以杀灭多种细菌，普通的抗生素仅能杀死六种左右的细菌；在所有的金属中，银的杀菌性极强，其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用，被人们广泛应用于日常生活领域，尤其是作为皇宫贵族的餐饮器具。
另外，使用银壶烧水还能防腐保鲜，即使水在银壶中盛放几天也不会变质；而且银壶烧水还能鉴毒、消炎、去湿、净化水质、延年益寿，长期使用加速新陈代谢，增强抵抗力。
由此可见，银壶烧水对身体的优势之明显。
银壶的保健作用
1、银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，能极大程度发挥茶的本性。
2、银的热传导性在所有的金属中是最突出的，银壶煮水时，溶解在水中的微量阴离子进入血液循环系统后，能够迅速散发血管的热量，可以有效预防多种心血管方面的问题。
3、用银壶煮水泡茶时所释放出的银离子能为人体起到杀菌消毒、提升免疫力的作用，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数有害细菌死亡。
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