冬蜜取于冬蜜，春蜜蜂取于春季，在冬蜜和春蜜之间作比较，在同为真蜂蜜的情况，当然冬蜜蜂要比春蜜好。一是冬蜜水分含量少，二是冬蜜相比于春蜜，在成熟度上，冬蜜蜂的成熟度要比较春蜜高。春蜜蜂水份较重，加上花粉未完全成蜜，这样混全在一起，这样的春蜜是非常容易变质的。
蜂蜜选购建议建议喜欢蜂蜜的朋友，在选购蜂蜜的时候，多多关注蜂蜜是哪个季节所产的蜜的，不要只关注蜂蜜的价格。好蜂蜜的前提是这个蜂蜜一定是真的，然后再去考虑这个蜂蜜是哪个季节所产的。
因而秦岭土蜂蜜现在也受到了很多人的喜爱，但也有很多人以次充好的败坏秦岭土蜂蜜的名声，
作为祖辈生活在秦岭大山的人，蜜蜂霞给大家聊聊正宗秦岭土蜂蜜。（有爱蜜之人和需要了解蜂蜜知识的朋友可以加蜜蜂霞微信 ）
蜜蜂霞经常会收到朋友的咨询，像是老蜂蜜,蜂蜜分几种,蜂蜜多少钱？等等
家蜂蜜不仅对健康无益，还可能会损伤我们的身体，同时也抹黑了秦岭土蜂蜜的名声。有些朋友可能不知道怎么辨别土蜂蜜的真假，可以去看看我的朋友圈，杨霞蜜蜂霞会经常跟大家分享一些关于蜂蜜的小知识，还有我在山里的实拍和取蜜的小视频，也给大家分享一下我作为一名蜂农的生活。
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父母教她说：咱农家人讲的就是朴实和诚信！
山路弯弯曲曲的石子路，蓝天白云~上山还有好一段泥泞的小路！
蜂蜜哪里有,哪里的蜂蜜,蜂蜜哪里的好清水辨别蜂蜜真假方法？
把我们买来的蜂蜜取一点放入两个矿泉水瓶子里
然后像瓶子里加入半杯清水，水没有什么要求，家里的自来水就可以，
关键步骤来了，现在我们使劲摇晃蜂蜜水，
然后我们就会发现瓶子里的蜂蜜水会很浑浊，还会出现泡沫，这就证明你买的蜂蜜是真的，因为蜂蜜里含有丰富葡萄糖、果糖还有很多矿物质，所以说在我们使劲摇晃他的时候，这些物质会很容易起泡沫，所以说真蜂蜜在我们剧烈摇晃后会有大量泡沫且很久不散，假蜂蜜泡沫稀/少持续时间短。
按照蜜源分类的话，可以把蜂蜜分为单花蜜和多花蜜，比如意蜂蜜大多都是单花蜜，如枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜等等都是单花蜜，多花蜜也叫百花蜜，一般都是土蜂蜜，原因是土蜂蜜采蜜酿蜜的周期时间长，几乎跨越所有花期，所以叫做百花蜜。
单花蜜可以分为枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、洋槐蜜、椴树蜜、油菜蜜等等。
秦岭蜜蜂霞
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