怎么做杏鲍菇培根披萨好吃？学做杏鲍菇培根披萨需要哪些原料和厨具？为您提供杏鲍菇培根披萨的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味杏鲍菇培根披萨。
杏鲍菇培根披萨的制作材料：
风筝面包粉500克 酵母4克 盐5克 油88克 水225克 洋葱1只 杏鲍菇3根 红酱适量 培根大半包 马苏400克
杏鲍菇培根披萨的家常做法：
杏鲍菇培根披萨的做法图解1
1.先做饼皮，混合所有饼皮原料揉成光滑的面团，室温发酵1小时，放冰箱冷藏发酵数小时或过夜。
杏鲍菇培根披萨的做法图解2
2.这是从冰箱里拿出来的面团，大概有原来的2倍大，不到的话也没有关系。
杏鲍菇培根披萨的做法图解3
3.排气，分割成40克*3个、350克*1个、300克*1个，滚圆松弛15~30分钟。
杏鲍菇培根披萨的做法图解4
4.分别擀开，根据装的容器擀成圆形或长方形。
杏鲍菇培根披萨的做法图解5
5.看看披萨的馅料。
杏鲍菇培根披萨的做法图解6
6.该洗的洗，该切的切。
7.杏鲍菇加点油炒炒，主要是去掉水分。
8.炒到这样就可以了。
9.组装披萨，先铺红酱。
10.再铺一半的马苏。
11.铺上洋葱丝。
12.再铺上炒过的杏鲍菇，要沥干水分哦！
13.再铺上培根。
14.烤箱150度预热，烤20分钟，第10分钟时，铺上剩下的一半马苏。
小贴士：
1.面粉用前需过筛。
2.对揉面要求不严格，揉成光滑的面团即可。
鹏达餐饮商学院
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