我们先说一下后宫中地位最尊贵的皇后娘娘每天吃什么,因为清朝的资料最完善,我们就拿清朝的皇后娘娘来说。在清朝的时候,因为各方面的制度都比较完善,皇上和后宫妃子们的日常吃穿也都有专门的部门内务府来打点。但因为每个皇上对吃穿的要求不同,所以内务府的开支也不同。
比如我们大家很熟悉的乾隆皇帝,他就是一位很会吃又会玩的人,曾把内务府的钱花的几近亏空,这种情况一直等到和珅做了总管才有所改善。按照相关的规定,在皇上和皇太后之外,就是皇后的伙食标准最高了。我们从相关资料了可以看到,一串的名单下来,见到的各种各样的东西,简直就像是一个小杂货铺。
并且在其中我们可以看到,皇后每天的伙食中用掉的猪肉就差不多有25斤,因为古代猪肉的产肉率不高,这就基本上相当于当时的半头猪。我们可以想象,就算是皇后从早上一起来就开始吃猪肉,到了晚上也吃不了多少。其实是因为,这些东西并不只是为了让皇后一个人吃的。
这些伙食只是归在了皇后的名下,但其实这些东西同时也是提供给了皇后宫中的太监后人宫女们。这些人大约有24人左右,因此,这样看的话,一天25斤的猪肉也就不算太奢侈。在皇后的位份以下,还有皇贵妃、贵妃等等,她们的伙食自然也就相应的减少。
其中,位份最低的是答应,她们的伙食就是猪肉和一些蔬菜之类的,就是一般人大多都能吃得起的。并且在这些伙食之中,连鸡蛋和干果之类的也没有,这样的伙食可能还不如寻常有钱的老百姓呢!等到答应为皇上生下儿女的时候,能够在孩子满月的时候得到赏银,一般就是50两,用来改善自己的生活。
我们在这份伙食名单中可以发现,在清朝后宫的嫔妃中,大部分人的主食还是大米和面粉之类的。就算有肉食也是比较常见的猪肉和羊肉,看起来历史和影视剧还是有很大差别的。大家对这件事又是怎么看的呢?