红豆沙馅炒锅
如果您要炒像是豆沙馅料,枣泥馅料,莲蓉馅料,凤梨馅料等高粘度月饼馅料的时候,我们一般建议用行星搅拌炒锅,行星搅拌炒锅搅拌方式全球领先:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,360度搅拌均匀不糊锅,使物料搅拌的更均匀彻底!
红豆沙馅炒锅
红豆沙馅炒锅使用注意事项:1、电源必须根据功率加漏电保安器,先加导热油再用。
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油,建议导热油1年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。
5、建议使用6㎜以上标准tong芯电源线。
6、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。
7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。
8、机器不能正常工作,可检查bao险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。
9、加油孔、出油孔、温度显示探tou插孔。
红豆沙馅炒锅
红豆沙馅炒锅工作原理:导热油电加热管是一种国际流行的高品质长寿命电加热设备,当加热介质在压力作用下通过电加热器加热腔,采用流体热力学原理均匀地带走电热元件工作中所产生的巨大热量,使被加热介质温度达到用户工艺要求。所以该设备更适合豆沙、莲蓉、阿胶等需要温度高,加热均匀的物料。
红豆沙馅炒锅
红豆沙馅炒锅特点:
1、加热方式:电加热导热油,热效率高,锅体受热均匀。
2、搅拌方式:可附带搅拌装置
3、测温方式:自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。
4、采用内嵌式管道布置,底座表面干净卫生,易清理无死角。
5、倒料方式:锅体自动翻转出料,排料快,彻底。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
6、结构合理,操作时不易烫伤,并保持室内环境卫生。
诸城隆泽机械有限公司
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