这两年，串串在火锅遍地的重庆绝地逢生、风光上位，甚至出现了专卖串串的一条美食街，看得火锅老板们直眼馋：“大火锅卖不过小串串”。串串缘何忽然火爆至此，这其中有什么奥秘？人均消费50元的串串店，如何做到人气爆棚？客人吃完饭，把签子往秤上一称，就能结账？这种大大咧咧的餐饮模式，着实让人叫绝。还等什么，赶紧跟随小微来看一下“万妈串串”的经营之道吧！氛围：  轻松自在  财大气粗串串店接地气、无门槛，熙熙攘攘的氛围透着“平易近人”的气质，客人进来享受的就是“随便吃”、“可劲造”的心理满足感，全程无负担的消费方式正中顾客的下怀。就餐：  无需点菜 吃啥拿啥重庆串串香加盟条件火锅串串简单粗暴地为大家省却了点菜这一步骤，拿着盘子自己去冰柜取，想吃什么拿什么、能吃多少拿多少，根本不用盘算小孩的喜好、大人的忌口，餐桌上再也没有拿着菜谱推来让去的尴尬，吃的就是一个自在。南岸串串香加盟咨询形式：  涮后提起 目标精准很多人在吃火锅时，由于不好意思频繁地翻动打捞，常常是涮得多、吃得少，并不尽兴。而火锅串串则又神奇地克服了这个问题，所有菜品串在竹签上，入锅涮熟后直接提起，目标精准，食用方便。产品：  砂锅涮串串 锅底不要钱重庆美味串串香加盟找谁与常见火锅串串不同，花签谷用的不是普通的不锈钢火锅盆，而是黑色大砂锅，能给人健康、地道的印象。重庆火锅油多料重，在普通火锅店里，一盆锅底的价格约为40-80元。在花签谷砂锅串串店，为了彰显低价亲民的形象，不收锅底费。营销：  不设菜单 有啥卖啥火锅串串店里均无纸质或者电子菜谱，这不但省去了印刷、更新等一连串的费用，更与保持毛利有着莫大的关系。秦宗林说：“花签谷砂锅串串的所有菜品都在冰箱里，想吃就去拿。由于没有菜谱这个‘限制’，当天菜市场里啥新鲜啥便宜我就采购啥，只要保证70-80种的涮品即可。”计费：  数签out！ 过磅更快捷就在其他烧烤、串串店还停留在数签计费的时候，重庆火锅串串的计费方式却已从“数签”发展到“过磅”：客人吃完串串把竹签放入一旁小桶中，就餐完毕提着本桌的所有签子桶到前台，服务员将其放到公平秤上，一斤竹签65元，不管吃的是荤是素，全场统一价，一分钟便可结完一单。时代在进步，所以我们加盟串串行业也是在进步的，如果别人都在进步，你一个人固步自封，那么早晚有一天你会被市场所淘汰的。
重庆万妈串串香联系人：李先生联系电话： 18523500123公司网址：http://www.cqpjwj.com/公司地址：九龙坡区杨家坪商圈前进路车站（立扬西西mall广场）

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