美国的dr.bob's冰淇淋dr.bob's高乳脂的农化手工冰淇淋赢取了多大30块金 牌。robert small博士发明了他自己独特的冰淇淋配方，全部都使用上等的原料，包括：scharffen berger巧克力、塔希提岛香草和阿根廷焦糖，其中的9种口味算得上他的主打冰淇淋。
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经有关部门调 查发现，雪糕中食品添加剂数量的多少，和雪糕价格有关系。售价三四元一盒的雪糕，食品添加剂数量大都在10种以上；二三十元一盒的雪糕，添加剂数量大都有五六种；而一盒售价27元的八喜雪糕，仅有5种添加剂。对此，济南群康集团董事长、济南市食品工业协会常务副会长、冷食分会会长于宏昌指出，在冷饮中，国家允许使用的添加剂不到30种。因为结晶体不同，冰糕、雪糕、冰激凌也有各自的标准。其中雪糕对总干物投放量有要求，雪糕总干物为15%到25%，这里的总干物指奶、玉米淀粉、饴糖、蔗糖。对于价格低廉的雪糕添加剂较多的现状，于宏昌指出，这是企业降低成本的表现。雪糕中如果添加水果、牛奶等，成本压力大。一些企业节省成本又想提升口味，就需要一些香料、增稠剂来“帮忙”。“所以，市民购买冰棍雪糕时，尽量不要购买过于鲜亮的。”
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现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，shou次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。
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冰淇淋加盟店装修时要注意大厅装修应以自由、奔放的主题，颜色则以淡雅为主，使人有亲临大自然的感觉，而且大厅灯光yi定要明亮，桌椅则可以采用为明亮的金属制品或者有特点的木质座椅，这些都是年轻人的zui爱。
然后，店里yi定要干净，卫生，这个行业也属于餐饮行业中的一种，而餐饮zui讲究的是干净与卫生，所以在装修时yi定要注重店面的整洁。这是很重要的一点。