深翻改土最佳时机
果园深翻改土总的原则是：不在高温干旱和寒冷季节进行。
1、幼龄果树深翻改土最佳时机
我们梅州种植的沙田柚在种植第2年以后还未开始结果的果树可选择在6-7月份逐步进行深翻改土，沿着之前的种植穴开深1米，宽40厘米左右的环形沟，开穴后再风化7天左右，底层铺上杂草，中层施用塘泥、火土灰等，表层施用绿肥、有机肥和适量氮磷钾肥。幼龄树通过这种深翻改土方法，可以提高果树的抗旱能力，促进根部向深处生长，使得果树根深叶茂，速生快长，为早结丰产打下良好基础。要注意的是6-7月南方雨水较多，深翻改土后务必开沟排水，以防积水造成果树根部腐烂。
2、成年结果树深翻改土最佳时机
成年结果树通常在采果后11月下旬-12月结合冬季清园工作进行深翻改土，通常每隔1-2年就要进行一次，可进行全园深翻（即对树冠外的土壤全部深翻，而对树冠下只中耕），也可以进行局部深翻（即今年深翻株间土壤，明年深翻行间土壤，逐年扩大深翻范围），树冠较大的果树可深翻行间土壤的同时中耕株间。此种深翻不需要很深，以30-50厘米左右就行。深翻后将果园内的杂草、修剪的枝叶，遗留下来的果实等撒上石灰埋入最底层，中层则埋入土杂肥、腐熟的花生麸等有机肥，表层则施用过磷酸钙、氮肥等其它微量化学元素。完成后充分灌水，使根系与土壤密接，尽快恢复生长，等待来年的开花结果。