浦北红椎菌产地范围为广西壮族自治区浦北县龙门镇、北通镇、白石水镇、大成镇、张黄镇、泉水镇、安石镇、小江镇、三合镇、福旺镇、寨圩镇、乐民镇、官垌镇、六硍镇、平睦镇、石埇镇共16个镇现辖行政区域。
浦北红椎菌产地范围内的生产者,可向广西壮族自治区浦北县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广西壮族自治区质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。浦北红椎菌的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定
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红椎菌具有养血壮体、护肤美颜、防抗、延缓衰老等保健功效,是世界上不可多的纯天然保健食用菌,深受国内外消费者的青睐,畅销福建、广东等省,市场销售价格连年上扬。红椎菌目前尚无深加工产品,全部靠人工晒干或烤干销售,绝无污染,是纯天然保健食用菌。烹饪方法编辑1、搓洗红椎菌泥沙时要迅速,即洗即捞,勿把红椎菌泡在水中过久,以免失去原味。2、可配用鸡、猪、鱼或其他肉类一起烹调。3、在配制任何菜或汤时,加适量的姜、酒,味道更佳。其他编辑1. 正宗红菇与其它红菇的区别是:正宗红菇盖上中有凸起,盖子比较厚实,深红色,脚的内部也有不均的深红色,芳香,味道可口。2. 红菇到现在为止还是无法人工栽培,所以是纯天然食品,但红菇品种很多,只有正宗红姑才有独特的营养价值,其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。3.电视台联合广西卫视共同拍摄的《秘境广西》第1集天飨篇 [1] 就有介绍了广西浦北县红椎菌,栏目组来到了广西浦北县红椎菌比较集中的木叶定村进行了几天的拍摄,让更多人了解了红椎菌。
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联成村党支部书=记叶佳旺告诉笔者,近年来,红椎菌成了供不应求的稀有物品。为了那份脱=贫致富和追求美好生活的希望,联成村林农们将一棵棵红椎林当作一棵棵带来财富的“摇钱树”保护,联户联保、连片群防看护,为椎林筑起道道“铜墙铁壁”的“生长保护伞”。今年,联成村的红椎菌迎来了一个大丰收年,预计全村的红椎菌销售收入可达200多万元。
据悉,作为天然的野生菌类,联成红椎菌的最神秘之处是目前仍无法进行人工栽培。红椎菌菌体富含人体必需的维生素a、b、c、d、e、v和18种氨=基酸及多种微量元素,尤是富含抗物质——微量元素硒,具有养血壮体、延缓衰老、养血养颜、等功效,是世界上不可=多得的纯天然保健食用菌,是宴佳肴和膳美容佳品,深受国内外消费者的青睐。
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