什么样的兰碳烧烤炭才被市场认可：
1.较高的冷态强度：冷态强度保证兰碳烧烤炭在晾晒（烘干）、包装、运输过程中不能破碎。2.较好的热态强度：热态强度保证兰碳烧烤炭在燃烧时任意翻动、相互撞击不碎不散。
3.成灰效果好：兰碳烧烤炭在燃烧过程中烧尽的部分形成一层透气性很好的网状粉末附着在表面，不会影响整块炭的燃烧，直到整块炭自然燃尽，而如果有外力轻轻一碰炭灰就会自行脱落，且不会产生飞灰。
4.水浇不散：因为兰碳烧烤炭燃烧时间较长（一块150克空心炭可独立燃烧5小时以上），所以使用时难免出现用不完的情况，这就要求没有用完的炭可直接用凉水浇灭而不影响下次使用。5.无烟无味：兰碳烧烤炭燃烧时不能产生烟雾和气味，这是兰碳烧烤炭生意成败的关键，也是很多兰碳烧烤炭生产商所无法逾越的技术屏障。
要做到上述几点，工艺的改进，原料的选择固然重要，但还有一个更重要的因素，那就是兰碳粘合剂，生产兰碳烧烤炭的粘合剂要求很高，它必须是复合型的，除粘合剂本身必须绿色环保，不能产生任何污染外，还要求同时具备多项功能。
成败之关键——兰碳粘合剂：粘合剂在兰碳烧烤炭中绝不是仅仅起着兰碳颗粒“粘合”的作用，它的作用贯穿于兰碳烧烤炭的生产、储运、燃烧、直至成灰。兰碳粘合剂在兰碳烧烤炭的生产中起着至关重要的作用，它决定着整个生意的成败。合格的兰碳粘合剂应该同时具备粘合、消烟、除味、助燃、防水、脱灰等多项功能，以保证兰碳烧烤炭的冷热强度、燃烧时间、成灰效果、浸水强度、以及燃烧时无烟无味。就我国目前的兰碳粘合剂而言，能达到上述要求的寥寥无几。所以提醒投资兰碳烧烤炭的朋友对兰碳粘合剂要反复对比、验证、谨慎选择。
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