在高等植物储存多糖中，半乳甘聚糖是含量第二丰富的种类，主要在豆科种子中存在，有不同程度的侧链取代、分子量和精细结构。其结构主链由 (1-4)链接β-d-甘露吡喃糖基单元和α-d-半乳吡喃糖基取代单元构成，并通过d-甘露吡喃糖基单元从60-80%的不同取代度加以区别.
半乳甘聚糖还可以在真菌，如曲霉中找到。其结构是由一个线性α位链接甘露聚糖核心结构，链接平均5个左右的β(1-5)链接半乳甘露糖残基。
可能的生物来源
半乳甘露糖主要从豆科植物的种子中发现
葫芦巴胶，甘露糖:半乳糖比例~1:1
瓜尔豆胶，甘露糖:半乳糖比例~2:1 – e412
塔拉胶，甘露糖:半乳糖比例~3:1 – e417
豆角胶， 甘露糖:半乳糖比例 ~4:1 – e410
活性与使用
半乳甘聚糖是一种广泛应用于医药和食品工业的多糖乳化稳定剂 (用于控制水相的粘度)，主要从豆科植物种子胚乳中获得。由于其低毒性，也单独或和抗肿瘤药物配合用于化妆品和生物医学行业。瓜尔胶和刺槐胶(lbg)常用于冰淇淋，以改善口感和减少冰淇淋融化。塔拉胶作为一种食品添加剂正在不断被接受，虽然目前其应用程度远少于瓜尔胶和刺槐胶。瓜尔胶在食品中应用程度最高，也可以作为润滑剂缓解眼部疲劳。这种来源于caesalpinia spinosa的多糖也展现对human dcs的免疫调控作用，也可能用于抗肿瘤辅助治疗。
推荐文献
s.p. santander et al international immunopharmacology 11 (2011) 652–660.
上海甄准生物提供半乳甘聚糖，原装进口，咨询/订购热线：400-002-3832
产品编号
产品名称
产品描述
规格
eot-man200
半乳甘聚糖，瓜尔豆来源
galactomannan polysaccharides from guar
β(1-4)链接的d-甘露吡喃糖基单元被α(1-6)-d-半乳吡喃糖基单元取代。比例~2:1.
粘度 (1%, h2o):2400-3400 cps
[9000-30-0]
1 g, 10 g
eot-man201
半乳甘聚糖，刺槐（刺槐豆胶）来源
galactomannan polysaccharides from carob (locust bean gum)
β(1-4)链接的d-甘露吡喃糖基单元被α(1-6)-d-半乳吡喃糖基单元取代。比例~4:1.
粘度 (1%, h2o):2500-3000 cps
[9000-40-2]
1 g, 10 g
eot- eot-man202
半乳甘聚糖，葫芦巴来源
galactomannan polysaccharides from fenugreek
β(1-4)链接的d-甘露吡喃糖基单元被α(1-6)-d-半乳吡喃糖基单元取代。比例~1:1.
[9000-40-2]
100mg, 1 g, 10 g
eot-man213
半乳甘露寡糖 dp3，刺槐来源
galactomannan oligosaccharides dp3 from carob
β(1-4)链接的d-甘露寡糖混合物
由刺槐受控水解制备
平均聚合度： 3.
平均表观甘露糖/半乳糖比~ 4-7.
10 mg, 100 mg, 1 g
eot-man215
半乳甘露寡糖 dp5，刺槐来源
galactomannan oligosaccharides dp5 from carob
β(1-4)链接的d-甘露寡糖混合物
由刺槐受控水解制备
平均聚合度： 5.
平均表观甘露糖/半乳糖比~ 4-7.
10 mg, 100 mg, 1 g
eot- man219
半乳甘露寡糖 dp9，刺槐来源
galactomannan oligosaccharides dp9 from carob
β(1-4)链接的d-甘露寡糖混合物
由刺槐受控水解制备
平均聚合度： 9.
平均表观甘露糖/半乳糖比~ 4-7.
10 mg, 100 mg, 1 g
eot-man300
α-二半乳糖基甘露五糖
α-digalactosyl mannopentaose
manβ1-4(galα1-6)manβ1-4(galα1-6)manβ1-4manβ1-4man
10 mg, 100 mg
eot-man400
α-, 半乳糖基甘露二糖和α-半乳糖基甘露三糖
α-galactosyl mannobiose & mannotriose
manβ1-4(galα1-6)man + manβ1-4manβ1-4man
10 mg, 100 mg
eot- man500
α-半乳糖基甘露三糖
α-galactosyl mannotriose
manβ1-4manβ1-4(galα1-6)man
10 mg, 100 mg
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