热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
上品面道以弘扬武汉市井文化为己任，传承热干面美食为发展之本。以最舒适的环境、合适的价格、蕞高的质量、最完美的服务深受消费者信赖，成为了本土小餐饮行业的新兴品牌。
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