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168平衡粥也是主食一、食物怎能分好坏？
营养学家认为，给食物打上“好”或“坏”的标签都是不客观的行为，营养学家认为，食物没有好或坏，只有不好的饮食惯。
二、精制粮食更有利于健康？
长期食用精制粮食是不利于健康的，米面等主食加工过细后会损失大量的营养，如膳食纤维、矿物质、维生素b等，所以每天适当使用一些杂粮会更好。
三、晚餐要丰盛？
许多中国人都有中午早上随便吃，晚上吃大餐的惯。然而研究却指出过度丰盛的晚餐是导致肥胖和失眠的根本原因。
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168平衡粥可以代替正餐吗？营养均衡是保证人体健康的基础，要做到这点，就要做到平衡膳食。通过不同事物的合理搭配，才能达到营养均衡的目的。平衡膳食不仅能够提供足够日常工作和生活的热量，还能满足人体正常生理所需的营养素，保证营养均衡，以防范营养缺失症的发生。
平衡膳食的标准
①可以提供做的能量，应该根据年龄、性别和工作强度的不同决定热量的摄入量。
②足够的蛋白质，为了给生长发育、人体组织修复以及正常生理供冷的维持提供保证，必须保证足够的蛋白质补给，蛋白质的摄入量应该占总热量的10%左右，其中优质蛋白质应占蛋白质摄入总量的三分之一以上。
③足够的脂肪摄入，成年人每天摄入的脂肪以占热量20%左右为佳，同时注意补充不饱和脂肪酸。
④充足的无机盐，无机盐是机体组织的重要组成部分，同时还具有调节生理功能的作用。
⑤丰富的维生素，维生素是保持人体健康及维持生理功能的重要营养物质。
⑥适量的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动。
⑦食物种类丰富，平衡膳食包括五类食物：谷物、肉类、乳制品、水果蔬菜以及烹调油类。
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