①鸽蛋性味甘、平，能补肾养心、益精气、丰肌肤、助阳提神，解疮毒，治阳疗痿、营养不良、头晕。
②主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠。
③在疹麻流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，可预防疹；鸽蛋还能解疮毒，小儿吃了能治水痘。
④有pin血、月不经调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
⑤鸽蛋含有优质的蛋白质、卵磷脂和多种营养素，可以改善皮肤细胞活性，增加皮肤弹性，改善血液循环，增加血色素，使人面色红润。
⑥鸽蛋属于高钙食品，对成长发育中的青少年有非常好的补钙效果，能促进骨骼发育，强健体魄。
⑦鸽蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，治产后血、冷性淡有明显效果。
⑧鸽蛋能治妇女月经停止，恢复生育。
⑨常吃可以辅助治神衰弱经，增强记忆力。
⑩鸽蛋中的脂肪含量较低，且含有多种维生素和矿物质，对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰。
增智补脑、延年益寿。鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。
改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经。鸽肉中含有丰富的b族维生素和泛酸，对腰腿痛等症状有治作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊有疗效。吃芦笋鸽子汤，可以溶解肌肉中尿酸，加速人体内的尿酸排出，以免存留在体内导致风湿、神经疼等疾。
预防动硬化脉，治头晕、高压血和老年喘哮。鸽子肝脏存有佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动硬化脉症等的得率。食疗方法：鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧，可以治头晕、高压血。因荞麦中含有芒丁和二酸，有轻泄作用，对高压血患者可预防脑溢血、。 治老年喘哮方
治妇女痛经、不症孕、bi经等症、防止孕产。疗方：莴苣乳鸽汤，含有大量微生素e等，有清血增效之功效，能治妇女痛经和不症孕，兼具明目，治失眠及咽喉肿疼等。疗方：白鸽1只，配魔芋（炒焦）、夜明砂、鳖甲、龟板等少许，共炖鸽服。防止孕流妇产。治失眠和神衰弱经。
鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治阳萎、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻桢流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻桢又有解毒功效；有贫皿、月不调经、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。鸽蛋做法指导：1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服；(《四川中约志》)2、预防麻珍：鸽蛋二个，煮食。麻珍流行时期，可连服六至十个，每日服二个。(《吉林中草约》)

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