准备材料：高筋面粉260克，牛奶120克，鸡蛋一个，炼乳3克，盐2克，白糖40克，酵母5克，黄油25克
做法：除黄油外，一切的资料放进桶里，盐和糖对角放，在面粉中心挖个洞放酵母;先开一档慢速和面几分钟，再转三档高速和面，直到机器主动中止，共15分钟，再开一次三档和面直到机器主动中止，共和面两次，30分钟;厨师机第2次中止后加入黄油，持续转三档和面，直到机器主动中止，再开一次三档和面，共2次和面，30分钟;直到彻底拓展。(共一个小时);盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大;手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功;放回厨师机再揉几分钟，相当于给面团排气;把面团分红三份，盖保鲜膜醒发20分钟;把面团擀生长舌状;从一头卷起;放进模具中，放温暖处发酵至八-九分满;盖上盖子;放进预热好的烤箱中，上下火165度，基层40分钟;烤到外表金黄色就可以了。
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