一直以来，虾都当属各种海鲜酒宴当中的硬货，各种好吃的大虾更是海鲜大餐中必不可少的必备选项，有“里”有“面”、好吃不腻、鲜香红艳、营养丰富。从各大电商的数据来看，南美白对虾是当仁不让各大网红虾类产品中的大哥，牢牢占据着电商网站的“c位”板块。那么南美白对虾是如何发展起来的，它又是什么时候进入中国市场的呢，本期科普，我们就为大家分享这虾界翘楚，南美白对虾的养殖与发展史。
鑫望农业带你了解关于南美白对虾的淡化养殖技术
一、南美白对虾的生理生态特征
该虾属节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科的海产动物。白昼多匍匐爬行，夜间活动频繁。自然情况下，幼体随海流浮游，淡水虾苗养殖技术，仔虾常聚于河口附近，长至幼虾后逐渐移栖至近岸浅水区，体长9cm以后向深水域移动，对水环境理化因子，尤其对盐度(0.5—40‰)、酸碱度（ph8.2±1）适应范围较广。由于其抗逆能力较强，养殖管理相对较易。
二、南美白对虾苗种的淡化技术
今年我们在总结往年对虾育苗中淡化技术的基础上，进一步深入研究，从溞状幼体期开起；逐步解决咸淡化渗透压差异的适应性过渡，培育出适宜1‰以下盐度生长的南美白对虾虾苗30万尾。跟踪调查表明，这些虾苗经淡水养殖试验后，其生长速度等同于或优于海水养殖效果。
三、南美白对虾淡化养殖适宜的条件及方式
无工业、农田污染的江河湖泊沿岸及地下水源丰富地区，均可建场从事南美虾的淡化养殖。方式主要为塘养，工厂化养殖和网箱养殖。在气温达20℃以上且年持续时间超过200天的地区，三穗养殖，可每年从事两茬虾的养殖生产。
四、投资南美白对虾淡水养殖业可行性依据
1.云贵、两湖、川渝及长江流域适合南美白对虾淡化养殖的场所众多，国家西部开发优惠政策为我们进军西部提供了发展机遇。
2.虾病制约着海水养虾业的发展，而淡水养虾可有效地控制许多虾病的发生。
3.我们目前所掌握的淡水养殖用水的矿化处理手段合理，费用低，生长速度快，经55天养殖平均生物学体长已达9cm，平均旬增1.5cm，达到海水养殖的效果。
4.投资建场费用及劳动力所需费用低，饲料来源广价格便宜，养殖成本与海水养殖大致相等，商品虾价值高于沿海地区，淡水虾繁育与养殖技术，且对虾内陆市场需求量大。
5.开发淡水养虾业，在带动内陆经济发展的同时，可推动沿海省份对虾苗种业的发展。
6.淡水养殖业的鱼、虾、蟹、蛙、鳖等品种，综合其市场价值、市场需求、生产效益诸因素，无一品种可与南美白对虾养殖业匹敌，这注定南美白对虾淡水养殖业近年内必将迅猛发展，抢占先机的作用无言自明。
7.投资西部，以对虾淡水养殖业为龙头，可促进饲料加工业、水产品加工业、商品流通行业的发展。
我们是引进台湾的泥鳅品种，特点是不钻泥、不打洞、耐氧能力强、饲养周期短、成活率高，上市快，对水质没有任何要求，只要没有经过工业污染的水都可以都可以饲养。
台湾泥鳅，属鳅科。被称为'水中之参'、'鳅中王'具有个体大，长势快，适应强等特点。形体比普通的泥鳅大3-4倍，可达16至20厘米长。它体形圆，皮下有小鳞片，颜色青黑，须5对。鳞极其细小，圆形，淡水基围虾养殖技术，埋于皮下。背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，浑身沾满了自身的粘液，滑腻无法握住。
泥鳅的养殖生长周期非常短，盈利周期短，并且泥鳅这种水产不同于其他水产，它的病虫害等其他问题非常少，成活率高，很容易饲养，所以亏本率低，对养殖的水体要求也不高，所以养泥鳅有着成本低盈利周期短的优势。
养殖前景
如今泥鳅的人工养殖占了泥鳅出口量的百分之四十，对外主要是日本和韩国两个国家进行出口，所以市场非常大，不仅是在内地的一二线城市，在海外的市场需求量也非常大，加上泥鳅的营养价值非常高，并且被市场所认可，所以泥鳅的市场一直在蒸蒸日上。
养殖泥鳅有哪些优势
1、耐低氧 泥鳅具有耐低氧的优势，他能够用皮肤和肠道呼吸，所以可以实现高密度的养殖，提高亩产量，不像鱼的养殖密度过高就会缺氧而死。
2、食性杂 对于泥鳅的食性来说基本上什么都能吃，所以饲料问题非常好解决，想一般的五谷杂粮都可以给它吃，豆渣和米糠都可以作为饲料喂给它吃。
3、繁殖强 它的生长速度非常快
惠农10号泥鳅就是您的选择。
鑫望农业(图)-淡水基围虾养殖技术-榕江养殖由贵州鑫望农业科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。贵州鑫望农业科技有限公司（www.luaninfo.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为农林牧渔项目合作较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!