近年来，有特色的小吃越来越流行。在市场上，创新经营的串串香品牌知名度高。对于投资者来说，市场发展前景很好，加入进来开店的人越来越多。投资者可以借用串串香连锁的优势，从而来降低自己开店创业的风险。今天，连锁网笔者就来分析一下串串香连锁项目。
13年历史的老品牌串串店
相信很多人新接触串串的时候也会有这样的经历，很容易把烤串和砂锅串串混为一谈。不同于烤串，砂锅串串是由浓香汤底涮制而成的，清淡爽口，串串香产于美食之都重庆，尤以“巴味山庄”较为突出。“巴味山庄”是一家具有13年创办历史的老品牌串串店，曾经登上过央视美食纪录片《舌尖上的中国》，并在曝光之后一炮走红，生意火爆，客流不断。那么究竟是为什么，一个小小的串串能在美食圈引起这么大的反映呢
品牌迅速发展，引领市场方向
与传统的不锈钢锅不同，用砂锅烹煮不仅能更好地保护食材中的酚类物质,还能够完全突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味。巴山味庄李记串串香继承了重庆火锅“麻、辣、鲜、香、醇”的特点，不仅制作工序简单，对后厨要求不高，不需要大厨，而且没有复杂的设备，少仅需数千元投资便可开店营业了，是创业的理想项目。
现在喜欢吃特色小吃的人很多。串串香是行业中的佼佼者，创业的时候，和连锁总部合作开店更利于投资者开拓市场。串串香连锁品牌实力出众，可以帮助投资者顺利的把店开起来。

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