首先我们准备的材料有黄瓜一根，姜适量，瘦肉还有胡萝卜。
首先我们将瘦肉切成薄片，切好的肉片，我们放在一个碗中，加入适量的耗油，加入适量的五香粉。加入姜丝，搅拌均匀，腌上10分钟。
接着切上一些胡萝卜片，切上一些黄瓜片。
起锅热油，油热之后先把胡萝卜片放进去。煸炒几下，就可以将我们腌制好的肉片放进去，快速煸炒至肉变色。再加入切好的黄瓜片，翻炒均匀，就可以出锅盛盘了。因为加了耗油的缘故，我们不需要额外再加食用盐。
好了，这道好吃的黄瓜炒肉片就大功告成了，您学会了吗？喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜。