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卧式冷却罐该设备主要用于给物料冷却降温，以更好的满足生产工艺的要求。特点如下：1、 设备顶部设有观察口和辅料加入口，便于操作。2、 采用对流式冷却，降温效率高。3、 采用微倾式结构，使排料彻底干净。4、 物料温度数字显示，自动测温，酱料可在短期内冷却到预定温度，自动示警或进入下道工序，操作方便，安全、准确。5、 封闭式结构，清洁卫生。6、 采用刮板与反向搅龙复合搅拌装置，使酱料呈全方位混合状态，不分层沉淀，刮板紧贴罐壁，防止冷却物料粘贴罐壁。
火锅底料炒锅
小型实验室用电磁加热炒酱锅：该型炸炒锅是在传统燃气炒锅的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌、测温、加热、炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制，特别适用于小批量多品种物料的互换生产；其物料的加热方式：电磁直接加热，功率分五档可调，升温快、温度高；运行安全可靠。与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠等优点。物料可充分混合，完全炒熟，香味纯正。可高温杀死许多有害菌体，保证人体健康。是替代传统炸炒锅的理想设备。1、安全性：该设备使用电磁加热，且配有自动化控制和安全保护装置，十分安全。同时，锅后侧设有排风口，及时给电磁炉盘降温散热。
火锅底料炒锅
性能特点：1、采用世界知名台湾台达品牌的电器和台湾亚德克气动元件，故障率低，性能稳定可靠，使用寿命长；2、与物料接触均为316#不锈钢制作，拆装简单，易清洗，符合食品卫生要求；机架为角钢外包304#不锈钢。3、灌装量和灌装速度调整简单，设有无瓶不灌装功能，液位自动控制加料，外形美观；4、不需要更换零件，即可调整更换不同形状规格的瓶子，适用性强；5、灌装嘴设有防滴漏装置，确保灌装无拉丝、不滴漏。6、附带4000mm*156mm链板式（含机身部份）输送带。
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