“嘉英联”棣属广州创联商用厨具有限公司，位于广州市南沙区东涌镇细沥村沥裕街18号，厂房占地面积一万多平方米，是集研发、生产、销售、服务于一体的专业厨房设备生产厂家。
经过15年来的不懈努力，企业得以稳步发展，公司不断引进先进的生产设备及技术，逐步完善内部管理，并通过了q9001:2000质量管理体系认证。现公司拥有一批高素质的专业技术队伍，具有强大的研究、开发、生产及销售能力。主营产品包括：消毒柜、商用消毒柜、酒店消毒柜、医院消毒柜、高温消毒柜、低温消毒柜。此外公司还提供消毒柜产品咨询、消毒柜厂家、消毒柜定做、消毒柜批发、消毒柜出售、消毒柜价格、消毒柜供应、单位消毒柜等服务。
日前，记者在金桥开发区世纪四路附近的一家小餐馆看到，消毒柜就摆在餐馆门口显眼位置，里面放了一些碗筷。当时正是吃午饭的时间，店内生意不错，消毒柜里的餐具很快就用完了，不一会儿，服务员端来一盆刚洗过的碗，然后将每个碗里的水甩一甩，放进了消毒柜，记者发现消毒柜的电源显示灯并没有亮。没过多久，前来吃饭的顾客便从消毒柜中取碗使用。
记者调查发现，绝大多数餐馆的消毒柜成了碗柜。为什么这些餐馆不愿将已具备的消毒条件利用起来呢？一家餐馆的服务员告诉记者，老板经常教育服务员要学会节约成本，平时，她们把顾客使用过的碗筷用热水洗一下，再用抹布抹干净，就算是消毒了。一家餐馆的刘老板对记者说：“餐馆里摆放消毒柜，只是为了让顾客心理有所安慰罢了。”
广州创联商用厨具有限公司目前主要生产/经营商用厨房设备、酒店厨房设备、不锈钢加工产品、炉具、系列设备等。专业从事中、酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企事业单位员工饭堂、院校学生食堂等厨房设备工程的设计、制造、安装和售后服务。并代理国内外品牌食品加工机械和西餐厨具，是行业内规模、入行长久的现代化厨房设备制造商之一。主营产品包括：消毒柜、商用消毒柜、酒店消毒柜、医院消毒柜、高温消毒柜、低温消毒柜。此外公司还提供消毒柜产品咨询、消毒柜厂家、消毒柜定做、消毒柜批发、消毒柜出售、消毒柜价格、消毒柜供应、单位消毒柜等服务。
许多顾客认为，只要从消毒柜里拿出的餐具就是干净的。
消毒柜不工作原因有三
采访中，一些餐馆老板向记者透露了不用消毒柜的原因：一是省电，降低成本开支。以面食店为例，每天卖几百碗面，如果每天都使用消毒柜，平均每天多耗电15到20度，这样一来，每个月仅电费开支就要多付出300多元；二是没有专人负责。有一定规模的餐馆都会雇专人将清洗干净的餐具放进消毒柜，消毒后再取出放进餐柜中。而中小餐馆为了节省开支，根本不设专人消毒餐具；三是嫌麻烦。如果生意好，备好的餐具不够用时，服务员将顾客用过的碗洗后用抹布抹净，然后将碗拿给下一个顾客使用，这样比较省事。据一位餐馆老板透露，臭氧消毒柜，遇到顾客多时，即使立刻使用消毒柜最少也要等上十几分钟，但是顾客等不了那么久。
在采访中记者发现，不少顾客在用餐时对餐馆里的卫生情况非常在意，大家认为使用未经消毒的碗筷吃饭不踏实，有的顾客在用餐之前，都要用茶水冲洗一下碗筷。在医院工作的陈女士说：“很多病都是通过不卫生的饮食传的，有些餐馆不使用消毒柜，置顾客的健康不顾，太没有职业道德了。”
顾客可以投诉
记者了解到，餐馆里没有消毒的餐具会携带病菌，给顾客的健康带来隐患。自治区卫生厅卫生监督所食品卫生监督科的孙剑光在接受记者采访时说，根据规定，合格的消毒餐具是不允许有水的，所以人们用餐时要尽量选择卫生设施好的餐馆。卫生监督部门已经对餐馆进行了食品卫生监督量化分级管理，卫生级别分a、b、c等级。
选购消毒柜一定要根据使用用途或者餐具种类选择合适容量和消毒方式，购买前一定要看消毒效果如何，选择的品牌以及售后服务如何等。
消毒柜容量
消毒柜的容量大小不一，目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种，价格依次渐高。一般来说，快餐店的消毒柜选择150升-400升容积即可。
看消毒方式
市场上主要有常低温消毒与高温消毒方式两大类消毒柜，高温消毒只能适用于耐高温食具，如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温食具消毒则可选用臭氧、高温消毒方式组合的双门消毒柜。
看消毒柜功能
消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。快餐店一般购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。
看灭菌消毒效果
快餐店购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，消毒柜的价格，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，在购买时要注意该产品是否卫生检验报告及质检部门的质量检验报告，只有符合国家检测标准的消毒柜才能为顾客带来健康保障。
看节能性
相同容积、功率的消毒柜，高温消毒柜，为了达到高温消毒的目的，采用的结构、材料、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。
看售后服务
建议在快餐店选购消毒柜时，选择具有较好信誉的品牌。企业的规模做的越大，产品质量就越有保障，良好的售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务形象。
消毒柜厂家(图)-消毒柜的价格-武汉消毒柜由广州创联商用厨具有限公司提供。广州创联商用厨具有限公司（www.gainlink.shop）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。嘉英联——您可信赖的朋友，公司地址：广东省广州市番禺区大龙街市莲路傍江东村段15-31号a212，联系人：凌总。
