对于火锅这种广受欢迎的食物来说，除了麻辣、清汤、酸辣好像有些乏味了，很多商家都推出了新品，但是尽管如此，人们似乎更愿意选择香辣的锅底。吃的时候，香辣过瘾，但是第二天脸上到处冒痘，可真要命。吃火锅上火，方法对了不用担心脸上冒痘，一起来瞧瞧。
火锅的底料和蘸碟也是预防上火的关键，超辣锅底+热辣蘸碟，你吃再多清凉食物也没用。
酸汤与清汤夏日首选
酸汤能开胃清火，去腻除燥，而夏天吃火锅，也容易增加出汗量，损失多余水分，酸汤也有敛汗祛湿的作用。除了酸汤，清汤也是较好的选择。
调料多选香油蒜碟
火锅配冰镇啤酒与饮料是很多人的标配，但是其实这是一件超级伤身的事情，冰镇的饮料会导致消化道粘膜表面保护性结构受到破坏，接着就是肠胃不适等消化道疾病来找你了。如果本身尿酸较高的人，火锅与啤酒都是高嘌呤食品，这样的搭配很容易造成痛风发作。
如果要喝饮料，最好选择白开水、茶水，菊花茶是最佳选择，热菜与冷饮之间，最好能间隔3分钟。
冰镇饮料与啤酒要少喝
火锅的中大部分食材富含各种营养物质，但是碳水化合物含量较少，白粥做锅底正好可以弥补这一点，对于胃不好的人来说，粥与肉、蔬菜等一起食用，也更利于营养消化与吸收。
吃火锅上火，方法对了不用担心脸上冒痘!当然，你也可以尝试白粥锅底，一大特点就是清淡不油腻，在涮食物过程中，漂浮在汤上的油也会越来越多，但是粥锅底却可以吸附一定油脂，减少食物上油脂粘附程度。关注火锅网，好滋味等你来尝试。