宴会用红酒
红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少,红酒的来源地的其中一个划分方法,分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色,在疯牛症的担忧之下,曾一度影响法国红酒的销量。澳大利亚和智利由于地理位置优越,葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方,因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色,是红酒行业用天然物质调色的创举。
从品种上看,由于意大利的地理环境和风土南北差异极大,所以意大利天然地拥有最为丰富的葡萄品种。根据米兰大学(universita’di milano)研究记录,意大利大约有八百种本土葡萄,而意大利农业局(ministero per i’agricoltura)只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄(法国只有大约四十种)。其中,尤以lombardia nebbiolo(伦巴蒂纳比奥罗)、lombardia sangiovese(伦巴蒂圣娇维茜)等最为著名。
伦巴蒂的独特性(选择伦巴蒂的十个理由) 1、obi&pgi:原瓶进口、纯正意大利基因 2、rnh:皇家手工、尊贵传承 3、accv:高級精酿、价值典藏 4、lrv:法定产区、绝佳品种 5、dpe:酒度13%-16%:zhi臻至纯 6、hl:多为docg(全球最gao等级) 7、psf:浓纯无糖(适合三高人群) 8、gnh:绿色天然、有机养生 9、pl:拱卫血液、延年益寿 10、rc:美肤养颜、内生spa
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