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餐饮加盟店的经营管理注意事项 再说说中式餐饮店经营管理中的注意事项。餐饮店除了物美价廉之外,方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一.定要熟练快.速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。餐饮店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。餐饮店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持餐饮店整洁舒适的形象。
安徽餐助中国牛肉汤餐饮加盟店的经营管理经验分享
加盟店选址小技巧。一般说来,店所在位置交通便利是消费者购物的先决条件。如果淮南牛肉汤加盟店附近有公交车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。对于牛肉汤加盟店这类选购性和冲动性消费的商品,若能集中在同行和相关商品“扎堆”的地段或街区,则更有利于经营。因为经营同类商品的牛肉汤加盟店很多,顾客可在这里有更多的机会进行比较和选择。如果说淮南牛肉汤加盟店开在居民区,那里人口比较集中,人口密度较高。在这类地区消费者层次混淆,各年龄层和社会阶层的人都有。无论出售何种款式或类型的牛肉汤加盟店,都会有一.定的顾客群,但缺点是流动人口太少,市场空间较小,如果是中高档定.位的店则不适宜。城市中心区这种地区一般也是商业中心、闹市区,商业活动频繁,经营气氛较好。这样的店址就是所谓“寸土寸金之地”。
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