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餐饮连锁厨房设备 佳福厨业

2019/7/25 15:17:18发布76次查看
那么节能燃气灶如何安装?让买灶网详细再来说明安装步骤吧。
1. 节能 燃气灶应由有安装资质的人员规范安装,千万不要为了方便或者省钱而私自
安装,其后果会不堪设想。另外燃气管道不得敷设在卧室、浴室及卫生间里,这也是基本的安全问题。
2. 燃气管道必须明设。如果燃气管道埋墙或暗设,一旦发生燃气泄漏后不能很好的扩
散,而且不易察觉及进行安全检查;然而气体将大量积聚,为安全埋下隐患,而且还要将墙面破开方可维修,给用户造成较大的经济损失。
3. 节能燃气灶应该放在通风良好、自然采光的厨房内,不得设在地下室或卧室内等封
闭场所,这样以便于检修及保养。另外,值得一提的是,燃气表与燃气灶的水平净距不得小于30厘米;放置燃气灶的房间净高不得低于2.2米。
4. 节能燃气灶与木质家具的净距不得小于20厘米;与墙面的净距不得小于10厘米;
与对面墙之间更不能小于1米的通道,并且与可燃墙壁之间应采取有效的防火隔热措施,在燃气灶周围1米范围内不可有可燃性物质。
5. 节能燃气灶管道出现老化裂痕等迹象应立即更换,在选择胶管连接则必须用燃气专
用胶管,两端要有卡箍紧固。另外胶管不能从灶具底下穿过或弯折压扁,长度要适宜但最’好不要超过2米,过长降低了燃气灶的热流量;而过短会造成拉拽导致胶管易脱落现象。
6. 嵌入式燃气灶是不少人所选。安装时要严格规定安装位置、开孔尺寸,开孔尺寸要
大小适宜,不要造成台面对整机挤压或者是面板承受灶具重力,必要时还要配置专用的防脱落不锈钢软管。
节能灶具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、pvc模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板除了采用富美家贴面板外,还有色艺石和杜邦材料等。
传统商用燃气灶具认识:
   当前市场上使用的商用燃气灶具主要分为三个系列:广式灶、宁式灶和山东灶。但每个系列的燃烧方式依然延续传统的燃烧方式,即“后混式燃烧”(热工学称为扩散燃烧)。后混合式燃烧,也就是边燃烧边和氧气混合,燃气在炉头燃烧室被点燃后再开风机,用鼓风机给点燃的燃气给风供氧。技术含量低下的状态导致大部分在用炉灶燃烧器的结构不合理、燃料燃尽率低、浪费能源、污染环境。这种传统灶的燃烧方式,已延续了多年,国家技术监督部门在1999年制定了灶具行业标准,其标准的热效率仅为20%,浪费达到了80%。是什么让燃料的利用率这么低呢,这里有一个热辐射、热传导、空烧的现象存在。

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