成本定价法和毛利润家成本法是餐饮业菜品定价的两种基本方法，寿司也不例外，虽然回转寿司设备店消费水平较低，高中生也可以接受，但为获取盈利，以下的定价方法也是要考虑的。
有需求定价法，要诀是，考虑一种火锅的变化与市场需求的关系，所定的价格即应体现生产成本又必须使广大消费者乐意接受。竞争定价法，是按照市场的竞争状况来确定价格，是根据多种因素对寿司店的影响，灵活的制定价格幅度是一种成功有效的方法，也是餐饮业常采用的定价措施。组合定价法，这是寿司业有效的定价方法，即将所经营的寿司品种进行科学的、有特色的组合，鼓励消费者经常光顾，具体组合方案多种多样，在这种组合情况下，可以保证平均的价格和利润，还可以给消费者以优惠的印象。
总之，寿司店的定价应遵从价格开放的原则，灵活多样，已适应市场的需要。
设备均拥有以下特点：
1、输送链带运行平稳
2、输送链带两链片间高度差小
3、输送导轨接驳位平整、无毛刺
4、设计合理，链带经久耐用
5、链片垫条采用特殊材质制造，具有耐磨、无噪音等特点。
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