成本定价法和毛利润家成本法是餐饮业菜品定价的两种基本方法,寿司也不例外,虽然回转寿司设备店消费水平较低,高中生也可以接受,但为获取盈利,以下的定价方法也是要考虑的。
有需求定价法,要诀是,考虑一种火锅的变化与市场需求的关系,所定的价格即应体现生产成本又必须使广大消费者乐意接受。竞争定价法,是按照市场的竞争状况来确定价格,是根据多种因素对寿司店的影响,灵活的制定价格幅度是一种成功有效的方法,也是餐饮业常采用的定价措施。组合定价法,这是寿司业有效的定价方法,即将所经营的寿司品种进行科学的、有特色的组合,鼓励消费者经常光顾,具体组合方案多种多样,在这种组合情况下,可以保证平均的价格和利润,还可以给消费者以优惠的印象。
总之,寿司店的定价应遵从价格开放的原则,灵活多样,已适应市场的需要。
设备均拥有以下特点:
1、输送链带运行平稳
2、输送链带两链片间高度差小
3、输送导轨接驳位平整、无毛刺
4、设计合理,链带经久耐用
5、链片垫条采用特殊材质制造,具有耐磨、无噪音等特点。
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