白芨，味苦、甘、涩，性微寒，归肺、肝、胃经。具有收敛止血、消肿生肌的功效，用于内外出血诸证及痈肿、烫伤、手足皲裂、冰裂等
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新鲜的野生白芨市场价在50～88元一斤，干货150～255一斤，其市场价格与品质有关，分上、中、下等，越好的价格就越高。值得注意的是白芨分正规的白芨和水白芨，正规白芨粘性大，一般2～3个腿，而水白芨粘性小，没有分叉，两者价格悬殊很大，通常水白芨每斤在45元左右。
好的白芨是干燥的块茎呈扁平状，有两三个分歧，表面呈黄白色，由细皱纹，以茎痕为中心，周围有棕褐色同心环纹，质地坚硬、不易折断。横着切开呈半透明角质状，无气味、略苦、有粘液性。根茎肥大，色白明亮，个头坚实，没有根须的白芨蕞好。
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