其实“集团+散户”模式的核心就是点状和分布式生产,下沉式集约化管理。养猪巨头充分整合分散的土地资源,投入标准化的养猪生产技术,充分发挥小养猪户的积极性,有效减少集约化集团化猪场的劳动力成本和土地成本,进而提高单位面积的产量,从而实现养猪行业的规模化发展。
养猪生产“集团+散户”这种模式的好处主要有以下几点:
第一、双赢的合作
“集团+散户”就是集团和散户的一种伙伴式合作关系。养猪巨头为散户户提供药品、疫苗、全价饲料等养猪生产资料以及养猪技术、猪病防治等技术服务;养猪朋友则负责具体的养猪过程;养猪场则作为专门的生产车间,满足养猪场地的需求。养殖巨头在发展的同时面临大量的土地、人力需求及厂房建设投资的巨大压力,但土地和农村劳动力对于养户来说却是天然的优势。可谓合作双赢,巨头减少投入,养猪户有保障,各取所需。
第二、保证产品的质量
随着消费人群消费观念的转变,人们对食品安全愈加重视,特别是猪肉产品药物残留的问题。而以往的生产模式是以自繁自养的中小散户为主,因其养猪专业知识的欠缺,难以做到养猪过程的标准化、难以保证猪肉品质。集团和散户各司其职,实现标准化养殖,保障食品安全的同时,更能迎合市场需求,达到全进全出和以销定产的均衡式养猪发展。
第三、合作还可以节约成本
养猪集团建立统一的管理平台,对供应商进行统一管理、评估,统一招标、定价,然后选取最优供应商进行合作;建立完善的采购计划,根据预先制定的采购流程进行订货,统一结算。这种集约化采购流程,可有效降低成本、实现养猪的高效管理,减少投入和无谓浪费。
第四、降低养殖和销售的双重风险
“集团+三户”的核心是三户,所以保护好散户的经济利益非常重要的一件事情。这种养猪模式中养殖巨头对肥猪的回收价格是根据本集团计划确定的内部统一价格,是不与市场价格直接挂钩的。在肥猪回收之前集团公司有权根据养殖户养殖水平、生猪头重等指标进行回收价格的调整,这也是决定养殖户报酬水平的有效手段。
“集团+散户”模式中散户户负责养殖肥猪,不养母猪和小仔猪,所以他们只需承担养殖风险,不必再承担因未来市场价格不确定性导致的市场风险;集团巨头则负责肥猪上市的销售,并承担市场风险和环保政策等风险。集团和农村散户结合在一起,形成“共担风险、互利共赢”的合作关系,我们觉得才是未来养猪户稳定赚钱的养殖模式。更何况在非瘟常态化的情况下,集团可以帮助散户做好生物安全,从采购源头把控非瘟的传入,从而保证养猪的安全
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