材料：
榴莲肉 700g
鸡蛋 2个
牛奶 500g
低筋面粉 150g
淡奶油 500g
黄油 30g
细砂糖 60g
盐 适量
砂糖 30g
油 适量
做法：
1、鸡蛋两个
2、加入30g砂糖打散至糖融化
3、加入纯牛奶搅拌均匀
4、加入纯牛奶搅拌均匀
5、筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒
6、加入黄油
7、过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟
8、平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10 个左右的蛋皮。
9、榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥
10、淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀
11、然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油就可以了
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