夹层锅，可倾夹层锅，可倾夹层锅厂家诸城市康特自动化设备厂使一可倾夹层锅家从事研发，生产，经营销售于一体的高新技术食品机械企业，主要有清洗风干流水线，多层烘干流水线，蒸煮，卤制，漂烫流水线，玉米清洗流水线，解冻流水线，巴可倾夹层锅氏流水线，洗瓶机，周转筐清洗机，可倾夹层锅机械手动去杂清洗机等单机产品及成套流可倾夹层锅水线，一直坚持追求高起点，高标准，高质量，全力打造一流的生产线，提供一流的服务：
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可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油，注意电热棒有否损坏;搅拌式夹层锅锅体面上的夹层锅部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。可倾夹层锅
使用电加热时应经常注可倾夹层锅意导热油温度变化，导热油不许超过1500c;
立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料;
使用过程中，出气孔不能堵死，否可倾夹层锅则油温过高容易发生事故，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人
使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部份，延长使用寿命;
使用燃气加热时应定期检查可倾夹层锅各接头处的密封性;
定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞;
夹层锅倾斜时请先关汽，后关调速开关。
工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如
下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因可倾夹层锅厂家此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使夹层锅内增加0.5 ～0.8个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采可倾夹层锅厂家用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意最初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分钟放气一次，促进热交换。总之必须可倾夹层锅厂家满足杀可倾夹层锅厂家菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高夹层锅低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。可倾夹层锅厂家

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赵炳建
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