产地国内 | 是否进口否 |
型号食品级 | 货号216341 |
含量99(%) % | 有效物质含量99(%) % |
产品规格25kg | 执行标准GB |
主要用途甜味剂 | CAS有 |
名称棉籽糖 |
棉子糖(raffinose)是自然界中知名的一种三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成,
在大部分的植物中都存在,它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖、棉籽糖。
棉子糖在自然界植物中广泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、
水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大
豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5
%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的成分就是棉子糖。
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