锦城大院品牌创始初便顶下“坚决抵制老油”的健康价值观，精心选择纯天然名贵香料熬制锅底，全程无菌生产。欢迎食客打包，坚持品牌的匠心品质，更为加盟伙伴省去后顾之忧。
锦城大院火锅于1985年在先辈的基业上修建而成，早期主营传承自祖辈秘制川味火锅，2006年，由杨红光先生与传承人杨笛先生访遍川渝知名火锅，结合传承自祖辈火锅技艺，耗资百万潜心研发集麻辣鲜香沁的锦城大院秘制火锅底料，建立锦城大院火锅全国连锁。我们秉承“良心用好料，还原老味道”的理念，甄选优质原材料，经过数十年的研发及改进，锦城大院火锅在中国遍地开花，开设锦城大院各省市区分店，锦城大院火锅也获得中外食客的广大好评。
锦城大院定期对员工进行理论培训和实战训练，以锻炼团队精神、磨练意志和培养标准化作业，使公司这个年轻的团队更加具有创造力、战斗力和执行力。公司尊重并肯定每一个员工的努力、奉献和权益，竭力为员工提供良好的工作学习生活环境以及温馨的生活氛围，并定期组织员工旅游、野外拓展等兴趣活动，使员工充分感受到家的关怀和温暖。
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