女生学蛋糕不要怕!来艾朵堡,教你开店加盟糯米纸转印和伪刺绣熊出没小汽车裱花蛋糕
这回换了一个方子，从cc厨艺交流那找到的“高档戚风”方子，只是我把里面的水换成牛奶了，塔塔粉和泡打粉全部舍弃不用，加了点柠檬汁，再来一根新鲜香草豆荚。这样是不是更高档了？
蛋黄100 糖30 油50  盐2  低粉100 牛奶60  新鲜香草豆荚一根
蛋白200  糖100 柠檬汁几滴
女生学蛋糕不要怕!来艾朵堡,教你开店加盟糯米纸转印和伪刺绣熊出没小汽车裱花蛋糕以上是我把配方除以5，得到的量，装一个八寸圆形还有点富余。我图方便，倒掉了。。。。
戚风的高中低档，就是蛋量的多少之分。2个蛋的六寸我也做过，真心不喜欢。
烤出来的戚风，是我最漂亮的一次了。丝毫都不会裂，切开组织孔洞很大，是我一直羡慕别人能烤出来的型。可是，口感我依然不喜欢，老妈说好吃，乐乐也说好吃，我就是不喜欢，我就是个对戚风不感冒的人。
胚子做好了，就该来装饰了。
女生学蛋糕不要怕!来艾朵堡,教你开店加盟糯米纸转印和伪刺绣熊出没小汽车裱花蛋糕歇了一个月，没做过蛋糕。抹面完全找不到感觉，就是抹不平。手生是一个原因，还有一个原因，技术本来就有限，和好多姐妹比起来，我的水平真是差远了。
蛋糕底部是个圆胚，上面放小汽车，所以我打算把熊大熊二放在底部圆胚的侧面。我画画无能，不过白皮书还是紫皮书上有句话，不提倡大家直接手绘在蛋糕上，哪怕你会画，因为直接手绘还是做不到很精准的感觉。这简直就是为我这样的笨蛋找托辞啊！哈哈哈
女生学蛋糕不要怕!来艾朵堡,教你开店加盟糯米纸转印和伪刺绣熊出没小汽车裱花蛋糕所以我打算用糯米纸转印在侧面。勾轮廓应该用巧克力甘那许的，豪妈博客里有。可是我偷懒了，心想直接黑巧克力有啥不可的。结果还真不可了，线条在转印之前，就干了硬了，断裂了。剪得也很粗糙，还漏底了。
女生学蛋糕不要怕!来艾朵堡,教你开店加盟糯米纸转印和伪刺绣熊出没小汽车裱花蛋糕熊大熊二，是用的刺绣的手法。白皮书上有图例。就好像用裱花袋，走之字一样，只是这个”之“是被压扁了的，每一笔都紧挨着下一笔，这样才不会漏出底色。我也做得不太好，大家能看出来。
女生学蛋糕不要怕!来艾朵堡,教你开店加盟糯米纸转印和伪刺绣熊出没小汽车裱花蛋糕这个蛋糕稍显复杂了点，做完下面的熊出没，我已经有些累了。小汽车也就有点松懈了，做得也丑。
用了半个六寸修出来的。戚风较之海绵，太软，不容易用来塑形。底胚我做得丑，裱上花以后自然也丑。整个就是一个不满意。
后面几棵树我还比较满意。之前没有设计的，拿起花袋现挤的。好像每次都是这样，有一些小装饰是完全凭现场的灵感。
蛋糕上的小房子，是用半块白板，再加一个金字塔叠加而成的。好玩吧。呵呵。
女生学蛋糕不要怕!来艾朵堡,教你开店加盟糯米纸转印和伪刺绣熊出没小汽车裱花蛋糕小汽车的车轮我没用奥利奥。奥利奥在奶油上泡一会就变软了，口感不好，而且它还有股香精味，好好的一个蛋糕都要被它搞臭，我用的是中国象棋的棋子。呵呵，儿子让我买的模具，因为他喜欢下象棋。
女生学蛋糕不要怕!来艾朵堡,教你开店加盟糯米纸转印和伪刺绣熊出没小汽车裱花蛋糕这个蛋糕很用心，但是成品并不满意。前不久看到某人说过一句话，别拿你的真诚说事，你的真诚如果不能为客户带来价值，那它就不值钱。所以，我再不在人面前说，我已经尽力了这样的话了。这不能成为借口，咱要做的，还是勤学苦练，早日提高技术吧。
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