丙酸钙(食品添加剂)
一、化学名：丙酸钙,防腐剂丙酸钙,防霉剂丙酸钙,高露细盐
二、分子式：c6h10o4ca
三、分子量：186.22（无水物）
四、cas no：4075-81-4
五、性能：白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味，有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。
六、用途：防腐剂；防霉剂。
七、包装：每箱净重10kg，每箱20袋，每袋500g或每箱10袋，每袋1000g或内衬聚乙烯塑料袋，外有复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止包装破损，防止受潮，与有害有毒物品分开存放
质量指标
specification
gb6225-86
fcc-iv
含量（以干基计）％ ≥
content(as dry basis) ％
99.0
99.0-105.0
水溶液ph值
ph value
7-9
-------
水不溶物≤％
water insoluble％
0.15
0.20
氟化物（f）≤％
f％
0．003
0.003
镁（以mgo计）≤％
mg％
0.4
0.4
砷（以as2o3计）≤％
as％
0．0002
------
重金属（以pb计）≤％
heavy metals(as pb) ％
0.001
0.001
干燥失重%
loss on drying%
----
5.0
水分≤％
moisture％
9.5
-----
游离酸（以ch3ch2cooh计）≤％
free acid％
0.11
------
游离碱（以naoh计）≤％
free alkali％
0.06
------
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