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磨牙棒升级版 | 豆沙扭扭酥 12M+

2019/7/15 7:09:14发布47次查看
周岁后的宝宝对食物味道要求越来越高,买的零食普遍偏甜,更别说添加剂了,有时间还是亲自给宝宝做几款小零食吧。 扭一扭,烤一烤,食材简单,操作更加简便 糖可以不加,里面的豆沙馅料还可以换成紫薯泥、芋泥等,就可以做多种口味啦。 宝贝都超爱哦 !
by anna妈咪爱做饭
用料低筋面粉 100g玉米油 15g糖 5g牛奶/配方奶 50g豆沙馅 90-100g蛋黄 1个芝麻(可不加) 少许
做法步骤1、准备好所以食材
2、除芝麻、蛋黄和豆沙以外的所有食材和成面团,醒10分钟。
3、醒好后的面团擀成长方形,尽量薄点。
4、取一半抹上豆沙
5、然后把另外半边面皮折叠上去,如果觉得厚可以稍微擀一下
6、用刀切成宽约1cm左右的长条
7、双手扭成麻花状
8、刷上蛋液,点缀少许芝麻
9、烤箱预热,上下火180°烤15-20分钟(根据自家烤箱调节)凉透后取出。
10、一款低糖少油的宝宝小零食就完成了。
小贴士面团中没有加泡打粉,面团直接烘烤,成品就是磨牙棒的质感,比较硬。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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