好的地段对餐饮加盟连锁店来说当然是众望所归的，但租金绝不会便宜。所以，开店选址尤其要考虑行业的含金量。对租金，要有严密的预算和规划。当然，衡量租金的贵与便宜不能只凭一个价格来说话。如果有的地段好一些，哪怕房租再贵一些，只要每月营业额能上去一两万元，这也是合算的。
有了好的门面，下面就是河南一鼎记真材实料好配方，让你食客源源不断！一鼎麻辣烫店，是由孙魁力先生根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今精心研制特有正宗川味川味火锅配方、采用高温爆锅，四油合成，脱水煸炒，解辣增香，加上独有的，特制高维调合酱。选用当归紫草、栀子小茴香、砂仁、豆蔻、草果、香叶、丁香、陈皮、白芷、辛夷等。先经慢火傲吊清汤煮，后经四川御膳老火靓汤回勺，调合12种精制小料，突出了麻辣烫的营养丰富，油而不腻，辣而不燥，绵而不逊，酱香愈浓，即烫即食，四季皆宜的特点一鼎麻辣烫继承了传统正宗川味名小吃的精髓，同时又融入自己的特色风格。
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