蔬菜生长过程中除了根部施用肥料外，叶面喷肥也很重要。不同的蔬菜种类喷施的叶面肥品种和方法有所差异。
一．叶菜类蔬菜
1．白菜、菠菜、荠菜等需要氮素较多，喷肥应以尿素、硫酸铵为主。
2．喷施浓度尿素应为1%～2%，硫酸铵为1.5%，每季喷施2～4次，以生长前期喷施为宜。
二．瓜果类蔬菜
1．辣椒、茄子、番茄、豆角及各种瓜类，对氮磷钾的需要较为均衡，应选用氮磷钾混合溶液或复合肥。
2．喷施1%～2%的尿素与0.3%～0.4%的磷酸二氢钾混合溶液或2%的复合肥溶液。一般在生长前期和后期各喷施1～2次，后期喷施，可防止早衰，增强后劲，具有很好的增产效果。
三．根茎类蔬菜
1．大蒜、洋葱、萝卜、马铃薯等需磷钾较多，喷肥应选用磷钾混合溶液或复合肥。
2．叶面肥可选用0.3%的磷酸二氢钾溶液，10%的草木灰浸出液。每季一般喷施3～4次，效果较好。
四．注意事项
叶面肥喷施应在阴天或晴天的下午阳光不太强烈时效果最好，根据蔬菜生长的情况，每次每亩喷施液30～50公斤，以将蔬菜的叶面湿润为限。根据不同蔬菜对微量元素的需求，适量补施相应的微肥，可起到增加产量和改善品质的作用，省工多效，但忌酸碱中和。
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