他们冲破泥土，掀翻石块，克服了重重的困难，一个一个从地里冒出来。春笋裹着浅褐色的外衣，头上还戴着一顶顶缀有黄色穗子的帽子，就像一个个嫩生生的娃娃，可爱极了。 它们迎着春风，贪婪的吸吮着春天的甘露，在阳光中微笑，在春雨中生长，一节，一节，又一节。向上，向上。再向上。 当春风还没有融尽残冬的余寒,新笋就悄悄在地上萌发了,一场春雨过后,竹笋 破土而出,直指云天,所谓“清明一尺,谷雨一丈”，便是对她青春活力和勃勃生机的写照。 当春风拂去层层笋衣,她便象个活泼的小姑娘,婷婷玉立在明媚的春光里
。一场春雨过后，竹林吮吸着滋润的甘露，孕育了好多“胖娃娃”，它们探出了黄花花的小脑袋，向大地展示着自己旺盛的生命力。 春姑娘悄悄地来了，和煦的阳光从竹林的叶片枝杆中洒下了千丝万缕的金线，为竹林增添了生机。 山上长满了竹子，每逢春天，竹子发了芽，微风吹过，发出“沙沙”的响声，远远望去，好像起伏着的大海的波涛。
生长在高山绿林着的竹笋，远离人类生活带来的污染，呼吸着大自然的新鲜空气，贪婪吸收着土壤的各种营养成分。一次春雨过后，他们便破土而成。凌晨时刻，农民就回背着竹篓，挑选鲜嫩的春笋，通过反复清洗、切片、配上农民独特的调配发酵工艺，香嫩美味的高山玉笋就做成了。六喜的高山玉笋鲜嫩美味，当成零食吃根本停不下来。六喜的竹笋当成下饭菜也是一道美味的佳肴。

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