也许你是一名创业者，正对餐饮行业蠢蠢欲动，阻碍你的或许是资金，或许是项目，或许是经营方式。我们一个问题一个问题的解决，今天我们先来说一说，经营餐厅的方式有哪几种?就不同的餐厅经营方式的优劣势做一个简单的说明，让你能够从中找到更加适合自己的开店创业方式!
经营餐厅的方式有哪几种?
一、直营方式：
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直营方式的优势在于：连锁企业直接开设，其管理和形象都完全按照连锁企业的标准要求，能够完全体现连锁企业的形象和规范。直营门店直接面对终端消费者，有利于连锁企业直接获取终端市场信息，了解消费者需求，利于连锁企业对市场变化作出迅速反应。
2、 直营方式的劣势在于：直营店经营的好坏直接决定了连锁企业的利润，如果经营不好则对连锁企业的风险更大。
二、加盟方式：
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加盟方式的优势在于：可以借助于加盟者资金迅速扩大连锁店面数量。快速进入全国各地餐饮市场。节约连锁企业资金投入，减少投资风险。通过收取加盟者费用，向加盟者提供产品或服务等方式获取利润。
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加盟方式的劣势在于：连锁企业没有控制权，管理难度比较大。加盟店形象较难保持与直营店完全一致。加盟店缺乏忠诚度，容易转向其他品牌或行业。加盟店出现问题会波及连锁企业整体品牌。
经营餐厅的方式有哪几种?从上面的内容中，我们能够看出，有直营和加盟两种，不同的经营方式有着不同的优劣势，就看你更倾向于哪个，当然也要根据自身的条件来做具体的判断和分析!但归根究底，需要提醒各位的就是，创业一定要理性，不可盲目行动!更多精彩，尽在!