都说投资创业九死一生，可偏偏有很多人不信邪
特别是随着这几年餐饮企业的野蛮生长，更是有许多拥有资本的个体户跃跃欲试。但是你对餐饮真的了解吗？前段时间，还有媒体爆出统计数据:中国的餐饮遍地开花，但也仅仅只有三分之一的在盈利，有三分之一在保本观望还要不要继续，有三分之一的企业是亏损或者说是在破产边缘的。
投资餐饮真的是一件容易的事吗？
但偏偏总是有很多老板认为是件简单的事，我有钱啊！随便上哪家公司挖两个人过来就可以了！我出比他原来的工资高，还怕找不到人吗？事实真如此吗？还有的老板是这样说的：我是做酒店管理的想做个副业，不就中式快餐吗！我已经相了个不错的店面，我打算找两人开两家。餐饮真的这么好做吗？我看不见得…
投资创业都是九死一生的事情，更何况中国人吃吃吃的消费群体的差次不齐，哪有那么容易的事！要说资源：多栖发展作家“韩寒”，要钱有钱，要资源有资源，为什么他投资的餐厅“很高兴遇见你”就难以经营下去了呢？反而惹的一身负面报道。
虽然说酒店和快餐都同属餐饮，但还是有不少区别的。就如同乒乓球、足球都属于体育一样，为什么乒乓球被俸为国球而足球却成了国民茶余饭后的谈资和网络段子手的嘲讽对象呢？
同样的都是我们伟大的蔡主席在掌权啊！
难道你说蔡主席不够优秀吗？再比如小编的前前任老板，赶上了前两年的快餐发展势头，发展至15家分店。后聘请的空降将领酒店高管，以至水土不服矛盾激化，十足的弊出了不少内伤至今还未痊愈！
这都说明了什么呢？
专业的事还得让专业的人来干，用擅长于这一领域的人做这一领域的事！
再说挖人这件事，特别是随着近些年人们的物质生活各项条件都好转的情况下，不是所有的职业经理人或骨干员工都唯利是图的，再说你薪资开的再好也不可能是两倍三倍吧！
现在的人工作更多的也会顾及家人，以及发展前途和老板领导的人格魅力的！
餐饮投资不能靠满腔热情，做任何事业都要发自内心的去热爱，投入真诚的付出才会有收获的，世间哪有那么容易就成功的事业呢？
小编谏言各位boss：如果你懂行那么就悉心耕耘，用你的人格魅力吸引更多有才能的专业人士聚在一起干一番事业！这样的列子比比皆是…
如果你不懂行但又想分一杯羹，那么聘请专业的人干专业的事，作为老板你只需要搭建一个足够宽阔的平台，制定方向即可，你需要做的就是甄选更合适的人才来掌舵，发挥你身边更有效的一切资源来协同作战。
餐饮投资真的是一件容易的是吗？大家对此有何看法？为什么餐饮又越来越难做呢？原因是什么？欢迎探讨…