别看它在一堆蔬菜里不够耀眼，拿来做菜可是颜值很高的▽
而且价格也是非常美丽，两块九毛八一斤，果然是夏天的应季蔬菜啊~
买了一根，花了3块钱，回去能做两盘菜，孩子和大人都能兼顾，大人份只要在宝宝份的基础上加一些调料就好。
西葫芦皮薄、肉厚、汁也多，可荤可素，可炒可蒸。最近不给娃试试，都觉得夏天白过啦。
图片来源：良人农场
西葫芦能做很多菜，除了直接清炒，还能用来做鸡蛋饼、素丸子、清炒西葫芦等。还有西葫芦配西红柿，这“二西”搭配起来好吃的不得了。北方人喜欢用西葫芦做包子饺子等馅料。
我们今天用它给大家做了一道西葫芦酿肉，有了西葫芦这个水嫩的蔬菜，让肉肉吃到嘴里不会那么柴，还容易咀嚼和下咽。
大孩子可以直接吃，小宝宝的话，根据自家娃的咀嚼能力，直接拿着吃或者切成小块再吃哦。
菜名：西葫芦酿肉
月龄：12m+
食材：西葫芦一小段、胡萝卜一小段、猪肉50g
工具：普通锅
1.食材准备：西葫芦一小段、胡萝卜一小段、猪肉50g；
2.将西葫芦切成约1cm的薄片，用水果刀挖出瓜瓤；
侧壁尽量挖的薄一些，不要把底部全都挖空，挖出的瓤留着备用；
3.将猪肉剁成馅，胡萝卜擦成丝，再加上刚刚挖出的西葫芦瓤，剁碎后搅拌均匀（可用料理棒代替）；
放胡萝卜只是为了好看，可换成其它蔬菜。
4.将肉馅装进刚刚挖空的西葫芦中，用勺子压实；
5.将西葫芦酿肉放入蒸锅，大火蒸，水开后再蒸10分钟左右；
6.完成了！
夏天是时令菜最多的季节了，而且蔬菜的味道相比于其它季节，也会好吃很多！