这种让人觉得匪夷所思的行为引得不少人对她大肆批判，纷纷表示这是很明显的“炒作”，怎么会有人对猪肉过敏。
别说，仔细查阅了资料后，这种对猪肉过敏的现象还真有，叫做红肉过敏——半乳糖综合征。
猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉都属于红肉。alpha-gal是一种半乳糖，蜱虫叮咬时会将这种糖注入人体内，引发免疫反应。
而猪、牛、羊这些红肉里也含有这种糖，结果就是“一朝被蜱虫咬，十年怕红肉”。
所以这种情况是真实存在的，就和乳糖不耐受、酒精过敏一样，都属于过敏的一种。
但是猪肉过敏后还会引发醉酒的状态，可能是因为「醉酒」——自动酿酒综合征。这种综合征表现为明明没喝酒，却有酒醉的状态，一般是在吃碳水化合物后产生。
所以也被称为肠道发酵综合征（gut fermentation syndrome），是一种在消化系统中通过内源性发酵产生酒精从而致醉的罕见疾病，其症状和副作用也与宿醉十分类似，包括皮肤发红、头晕、定向障碍等等。
既然跟肠道有关系，那就不得不提到肠道菌群了。
其实，过敏的原因可能有很多，肠道菌群就是其中一种。
正常的肠道菌群能够预防过敏的发生。
肠道中一些特定的细菌，比如脆弱拟杆菌和一些梭菌，能够促进t细胞分化成抑制过敏的「调节性t细胞」。
在老鼠试验中发现，无菌小鼠比正常小鼠更容易患上过敏。而如果我们将健康人类婴儿的粪便移植到小鼠的肠道中，这些小鼠就不容易患上牛奶过敏。
事实上，过敏的人和不过敏的人肠道菌群有巨大差异。过敏婴儿肠道中细菌的丰富度就比健康婴儿要低。
如果把过敏老鼠的肠道菌群移植到无菌小鼠中，无菌小鼠也会患上相同的食物过敏。
肠道菌群的状况能够影响你是否过敏。而那些破坏菌群的东西，都可能是过敏的催化剂——比如食品添加剂、抗生素以及抑酸药物。
甜食会增加过敏的几率，长期服用抗生素和抑酸类药物也会容易过敏，而且这种过敏完全是突发性地，比如说一个从来不过敏且从小吃面食长大的女孩，也会突然对小麦过敏。
如何预防过敏，需要调节肠道菌群。
戒糖、戒油腻食物
从食物来源来保证菌群的正常是最便捷的。
既然菌群对甜食深恶痛绝，那么我们要做的就是放下手中的甜甜圈，多吃点新鲜的有机蔬菜或是富含膳食纤维的食物，拒绝或少吃深加工、高热量的食物。
补充益生元、益生菌
想要肠道菌群正常，需要足够的有益菌。
益生元是益生菌的食物，促进益生菌增殖。及时补充益生菌也能增加肠道益生菌的数量。
保持肠道内有益菌处于绝对优势，不仅可以维持菌群平衡，也能减少抗生素对肠道菌群的伤害，自然过敏症状能够被改善。