香签 山东香签
一次性竹筷两根,呈棍子状,长约20厘米,一端大、一端小且细,一次性筷子分为一次性木筷和一次性竹筷，香签因其质轻便于运输、成本低廉、安全卫生而日益被饮食业作为佳选食用器具。中国每年生产竹筷约75亿双，出口30亿双，主销市场是台湾和日本。一次性竹筷由于竹子本身含水量高、易变质等特点，在加工工序上与一次性木筷有着本质的区别。为了保证竹筷的新鲜和漂亮外观，在加工中经常会使用到一些食品添加剂，如食品级硫磺和食品级焦亚酸钠等。过量使用这些添加剂会导致竹筷本身的微生物指标和残留指标过高，给消费者的身体健康带来危害。因此，竹筷的卫生问题一直是消费者和进口国比较关注的重点。
卫生筷一般是采用木头或竹子制造而成.木材如白杨、山杨、白桦、松、桧、杉等等.一些较高级的木材如桧的幽香可增进食欲.而竹制的免洗筷因为会吸收外间的湿气,以致发霉,所以制作时必须添加漂白剂或防腐剂等等.在一些小吃店、快餐店或路边摊,多会供应客人一副这种筷子;如果是外带的便当,通常也会在包装的时候附上一副.方便实用.建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是选，它无毒无害，而且非常环保，即使刷漆也是透明漆，因此对人体的伤害极小。
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