燕子长大后，窝巢就空弃了，等金丝燕下次再产卵时，它们又会重新做窝。金丝燕每年会筑l巢3次，每次通常会下2枚蛋，白色，呈椭圆形，大小和鹌鹑蛋差不多。
燕窝的发头多少是正常的
比方说现在有一盏10克燕窝干货，我们把10克燕窝干货放入清水中泡发，泡发完成后，4~8小时最l佳，把水分沥干，若是燕窝重量为80克，那说明这个燕窝的发头是8倍。属于燕窝佳品，燕盏干货的发头一般都在6~8倍之间。如果您购买的燕窝发头4倍都不到，那说明燕窝的品质就非常的差了，甚至是作假的燕窝。
金丝燕虽然“住在”燕屋里，但仍然是野生的，它们自己觅食。当黎明的第壹缕阳光射进燕窝屋，金丝燕便开始了一天的美食之旅。它们成群结队飞离窝巢，寻找昆虫繁多的地方觅食。在热带雨林、红树林、椰林、稻田及油棕等昆虫较多的地区，都可见它们飞翔的身影。
懒人燕窝挑毛法
预计耗时：约30分钟-1.5小时（视燕窝的量和燕毛多少而定），因为一次挑毛就已经挑好了一周的量，因此平均下来每天耗时约10-20分钟。
正确炖燕窝的方法
泡发
挑一盏燕窝，用清水泡发。泡发时间：燕盏3-5小时。这里要注意，最l好用矿泉水，常温的就可以，最l好不要用自来水，也不要用热水。
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