饮酒的zui佳时间：一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨zui不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度zui低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，(了解一下为什么酒精会让人醉)对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。
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饮酒前牢记：诫一、 宜浅酌慢饮，不可喝急酒。诫二、 宜佐以下酒菜，不可空腹喝酒。诫三、 宜让肝脏有休息时间，不可持续过量喝酒。诫四、 心情不好，身体疲倦时，宜避免喝酒。诫五、 喝烈酒，宜先稀释或添加冰块。诫六、 自己想喝才喝，不宜意气用事，勉强干杯。诫七、 自己想喝就喝，不宜勉强他人喝酒。诫八、 午夜之后，不宜再喝酒，以免宿醉难受。诫九、 服用西药，不可马上喝酒。诫十、 意犹未尽想续杯，表示将醉矣!须马上停止喝酒。
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喝酒的危害：1.神经系统伤害：譬如周边神经病变。2.大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。3.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。
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饮酒习俗：“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他 送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。
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