与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的需求缺口。在大中城市，西点师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的。为了解决企业的“荒”，不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。可以预见，在未来相当长的一段时间内，西点师成为最、最热门的职业，西点师成为就业市场的抢手货、成为香饽饽。